Biserica ortodoxă dă dezlegare la pește în duminica Floriilor, motivul fiind acela că se spune că în această zi Iisus ar fi cerut să mănânce pește. În ziua Floriilor, moment în care marcăm intrarea lui Iisus în Ierusalim, are loc cea de-a doua dezlegare la pește din postul Paştelui, după cea din ziua Bunei Vestiri. Credincioșii spun că peștele consumat în această zi are puteri tămăduitoare. Tot în această zi plină de semnificații sunt sărbătoriți toți cei care poartă nume de flori.
În aceste zile, peștele a fost la mare căutare în magazinele de profil și în supermarketuri. Reprezentanții ANSVSA recomandă consumatorilor să aibă mare atenție atunci când merg la cumpărături și să aleagă preponderent peștele ambalat, pentru a evita ca acesta să fie contaminat. Dacă optăm pentru un pește proaspăt, atunci este bine să fim atenți la câteva detalii importante: culoarea solzilor și a branhiilor, claritatea ochilor, fermitatea cărnii și mai ales la miros. De asemenea, reprezentanții ANPC spun că o mare atenție trebuie acordată termenului de valabilitate și a țării de proveniență a peștelui și a produselor derivate. Aceștia atrag atenția că peștele este un produs sensibil astfel că dacă acesta nu este păstrat în condiții corespunzătoare pot apărea toxiinfecții alimentare grave. Se recomandă ca peștele să fie cumpărat chiar în ziua în care dorim să-l preparăm. Se spune că cu cât pește stă mai mult la rece acesta își pierde din gust și din nutrienții și mineralele atât de benefice. Iată de ce este bine să fim bine informați înainte de a face o achiziție, pentru a nu fi păcăliți și înșelați de comercianți. În condițiile în care, din păcate, cumpărătorii sesizează astfel de practici incorecte, aceștia sunt încurajați să se adreseze, în cel mai scurt timp posibil, instituțiilor care sunt responsabile de respectarea drepturilor consumatorilor.
