După performanța de excepție din anul 2024, când a urcat pe podiumul Festivalului Internațional „D’ALE PORCULUI”, echipa Asociației Zestrea Silvană va participa la Oradea, în perioada 15 – 16 noiembrie 2025, la o nouă ediție a celui mai important eveniment dedicat gastronomiei tradiționale românești.
Festivalul „D’ALE PORCULUI” reunește echipe din întreaga țară și din străinătate, fiind recunoscut drept cel mai amplu eveniment de gastronomie tradițională din România. Atmosfera este completată de târguri de produse locale, demonstrații culinare și spectacole folclorice.
În competiția de anul trecut echipa Zestrea Silvană s-a clasat pe a treia poziție, o distincție care confirmă pasiunea, priceperea și respectul față de tradiția culinară sălăjeană.
La ediția din acest an strategia este axată pe prietenie, colaborare și dorința de a promova gustul autentic al zonei care ne reprezintă. Alături de Zestrea Silvană se vor afla parteneri locali importanți: Boglar Champ (Nușfalău), Restaurant La Nașu (Zalău), Carmangeria La Sanda (Jibou), Primăria Comunei Năpradea, Punctul Gastronomic Local DecumAna -Moigrad (Porolissum).
Prin acțiunile desfășurate la nivel regional și național reprezentanții Asociației Zestrea Silvană promovează identitatea rurală, mâncarea adevărată, tradițiile și obiceiurile sălăjene.
Cu privire la rolul și impactul acestei competiții, reprezentanții Asociației Zestrea Silvană au declarat următoarele: „pentru noi D’ALE PORCULUI este mai mult decât o competiție – e o sărbătoare a comunității, a gusturilor și a prieteniei. Mergem cu inima plină și cu dorința de a arăta că Sălajul știe să gătească cu sufletul!”
