Ținând cont că ne apropiem de Paște, Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) a venit cu o serie de precizări clare legate de modul în care mieii pot fi sacrificați și vânduți în acest an. Pentru protejarea consumatorilor ANSVSA a anunțat că vor fi inițiate, la nivel național, numeroase controale tematice în: piețe agroalimentare, abatoare, centre de sacrificare temporare, unități de tranșare, unități de procesare și depozitare a cărnii, în unități de vânzare cu amănuntul (măcelării, restaurante, hipermarketuri). De asemenea, aceste controale se vor extinde și în trafic, cu sprijinul poliției locale, pentru verificarea condițiilor în care se realizează transportul animalelor și a modului în care se respectă condițiile sanitar-veterinare aflate în vigoare. Prin aceste verificări punctuale care vor fi întreprinse de medicii veterinari din cadrul Direcţiilor Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) judeţene și din circumscripţiile sanitare veterinare oficiale (CSVSAO), în perioada 19 martie – 19 aprilie, se are în vedere prevenirea riscurilor de toxiinfecții alimentare și asigurarea siguranței alimentelor destinate consumului. Este important de precizat că în această perioadă va fi asigurată permanența la sediile DSVSA și CSVSAO, inclusiv sâmbăta și duminica, astfel ca cetățenii să poată sesiza în timp real neregulile, aceste reclamații putându-se efectua atât telefonic cât și online (pe site-urile oficiale ale DSVSA județene).
Legat de funcționarea centrelor de sacrificare temporară a mieilor, ANSVSA a anunțat că activitatea acestora va fi permisă doar în perioada 9 – 19 aprilie, între orele 7 – 17.
Trebuie să precizăm faptul că potrivit noilor directive apărute ca urmare a existenței unor zone în care s-au impus o serie de restricții sanitare (cauzate de Pesta Porcină Africană (PPA), Pesta Micilor Rumegătoare (PMR) și a Febrei Aftoase), transportul și sacrificarea mieilor în acest an vor fi supuse unor analize de risc suplimentare, iar transportul animalelor vii și al produselor de origine animală va fi supus unor controale sporite. În cazul depistării unor astfel de focare, autoritățile vor impune măsuri stricte de carantină și restricționare a circulației animalelor și a produselor din carne.
Pentru a consuma o carne de miel în condiții de siguranță, reprezentanții ANSVSA recomandă cumpărarea cărnii care deține certificat sanitar-veterinar și care este marcată corespunzător (marcarea cărnii obținute în centrele temporare se face cu o ștampilă rotundă, cu diametrul de 3,5 cm, conținând indicativul județului și un cod numeric atribuit de DSVSA).
În vederea sporirii eficienței acțiunilor de control și de inspecție, în perioada amintită, ANSVSA va colabora și cu alte instituții locale și naționale: primării, Consilii Județene, ANAF, ANPC, Ministerul Sănătății, etc. Pentru neregulile constatate în teren și încălcarea normelor sanitare veterinare, ANSVSA anunță sancțiuni cât se poate de ferme: suspendarea activității unității în cauză, amenzi consistente și confiscarea produselor care prezintă un risc pentru sănătatea consumatorilor. Cu scopul de a minimiza riscurile de îmbolnăvire a populației, ca urmare a consumului de carne care ar putea fi contaminată, ANSVSA îndeamnă cetățenii să cumpere produse alimentare doar din surse autorizate și să verifice marcajele de conformitate și termenele de valabilitate. În caz de urgență sau pentru reclamarea unor nereguli constatate, consumatorii se pot adresa reprezentanților ANSVSA la numărul 0800 826 787,apelul fiind gratuit din orice reţea de telefonie.
