Salina Praid va găzdui, timp de trei zile, în premieră națională, un festival gastronomic unic, intitulat ‘Taste of Transylvania Underground’, care va reuni elitele gastronomiei din România și Ungaria, se arată într-un comunicat de presă.
‘În perioada 28-30 martie 2025, Salina Praid, una dintre cele mai mari și spectaculoase saline din Europa, va găzdui în premieră națională Taste of Transylvania Underground, un eveniment gastronomic unic care promite să redefinească experiențele culinare prin conceptul de fun dining. Organizatorii, în colaborare cu Fundația Pro Economică, estimează între 1.500 și 2.500 de participanți pe zi, atrași de un mix spectaculos de gastronomie de înaltă clasă și divertisment’, se precizează în comunicatul citat.
Taste of Transylvania Underground reunește restaurante de top din România și Ungaria, inclusiv locații premiate cu stele Michelin.
Atmosfera va fi întreținută de o serie de artiști care vor performa în salină, iar participanții se vor bucura de degustări de vinuri și meșteșuguri tradiționale la 100 metri sub pământ.
‘În cadrul festivalului Taste of Transylvania Underground, participanții vor avea ocazia să se bucure de o paletă largă de experiențe autentice într-un cadru inedit, menite să celebreze bogăția gastronomică și culturală a regiunii. Amatorii de vinuri vor putea explora selecții rafinate oferite de producători locali, participând la sesiuni exclusive de wine pairing alături de preparate gourmet pregătite de chefi renumiți, inclusiv cei distinși cu stele Michelin. Atmosferă va fi completată de ateliere dedicate meșteșugurilor tradiționale transilvănene, unde vizitatorii vor putea descoperi secretele olăritului, țesutului și altor arte populare. În plus, standurile micilor producători vor oferi o varietate de delicii: brânzeturi maturate, afumături artizanale, deserturi tradiționale și alte specialități maghiare, ceangăiești, românești și secuiești’, se mai arată în comunicatul menționat.
De asemenea, cei care doresc ‘o experiență exclusivistă’ vor putea accesa zona VIP, amenajată la trei metri înălțime, care are o vedere spectaculoasă asupra salinei.
‘Aici, invitații vor fi răsfățați cu un bar propriu și servire personalizată, având posibilitatea să deguste meniuri speciale concepute de chefi de top. Această combinație între fine dining, tradiție și rafinament promite să transforme fiecare moment petrecut la festival într-o amintire de neuitat’, precizează sursa citată.
Fondatorul festivalului, Trucza Adorjan, a declarat, citat în comunicat, că prin acest eveniment organizatorii doresc să demonstreze că Transilvania poate deveni o destinație premium pentru iubitorii de gastronomie.
‘Prin Taste of Transylvania Underground, ne propunem să demonstrăm că Transilvania poate deveni o destinație premium pentru iubitorii de gastronomie, îmbinând tradițiile locale cu fine dining-ul de înaltă clasă. Nu este vorba doar despre a organiza un festival gastronomic, ci despre a crea un ecosistem care susține economia locală și valorile autentice ale regiunii’, a declarat Trucza Adorjan.
În comunicat se mai arată că, prin parteneriatul strategic cu Fundația Pro Economica, festivalul promovează produsele tradiționale transilvănene și susține dezvoltarea unei piețe locale sustenabile.
‘Acest parteneriat are rolul de a pune în valoare bogăția gastronomică a regiunii și de a poziționa Transilvania pe harta internațională a destinațiilor gourmet. Obiectivul nostru este transformarea acestui eveniment într-un reper anual, capabil să atragă turiști din întreaga lume și să contribuie la dezvoltarea turismului gastronomic în România’, a declarat președintele Fundației Pro Economica, Monika Kozma, citată în comunicatul de presă.
Festivalul Taste of Transylvania a fost lansat în anul 2022, și se desfășoară în satul de vacanță Boroș, din comuna Lunca de Jos, devenind rapid unul dintre cele mai așteptate evenimente gastronomice din România și aducând laolaltă chefi de renume și pasionați de gastronomie.
‘Taste of Transylvania Underground promite să fie o ediție de referință, oferind o combinație unică de fine dining, tradiție și divertisment într-un decor natural spectaculos’, se mai arată în comunicatul menționat.
Biletele pot fi achiziționate online pe site-ul oficial https://tasteoftransylvania.eu/
