Un colac secuiesc (kürtőskalács) de 21 metri lungime a fost preparat la a VII-a ediție a Festivalului Kürtőskalács de la Sfântu Gheorghe, cu o jumătate de metru mai lung decât recordul anterior.
Piața Centrală din Sfântu Gheorghe a găzduit în acest weekend o nouă ediție a Festivalului Kürtőskalács, transformând orașul într-o veritabilă capitală a dulciurilor secuiești și a tradițiilor maghiare. Un colac secuiesc record, de 21 de metri lungime, a fost vedeta festivalului, preparat de echipa Borbély Kurtoskalacs din Armășeni, cu sprijinul Asociației Szekely Gazdaszervezetek. Performanța depășește cu jumătate de metru recordul stabilit în ediția precedentă și înscrie orașul în Cartea Recordurilor Maghiare.
Evenimentul a reunit 12 echipe în cadrul concursului de preparat kürtőskalács, iar echipa Parazska Kurtoskalacs din Harghita a câștigat titlul de “Kürtősul anului în Ținutul Secuiesc”, alături de un premiu generos de 720 kg de făină oferită de compania Gyermelyi. Juriul a acordat premii speciale, printre acestea și unul oferit de județul Veszprem din Ungaria, reflectând dimensiunea transfrontalieră și multiculturală a festivalului.
Festivalul nu s-a limitat la deserturi tradiționale – duminică, peste 250 de persoane au participat la un mic dejun comunitar în aer liber, unde au savurat lapte cu cacao, miere și celebrul kürtőskalács, eveniment gândit și el pentru a stabili noi recorduri locale. Tot atunci, echipa Szejkei Lángos a pregătit un langoș uriaș cu diametru de un metru, demonstrând creativitatea și spiritul colaborativ specific zonei.
Manifestarea, ajunsă la a VII-a ediție, este organizată de Consiliul Județean Covasna, Primăria municipiului Sfântu Gheorghe, cu sprijinul unor asociații culturale maghiare și de dezvoltare regională, subliniind rolul festivalului în consolidarea identității locale, promovarea gastronomiei secuiești dar și a tradițiilor maghiare autentice. Târgul de Toamnă, desfășurat în paralel, a atras peste 120 de comercianți din toate colțurile țării, oferind produse artizanale, gastronomie și activități pentru toate vârstele.
Kürtőskalács, desertul emblematic al Ținutului Secuiesc, devine astfel nu doar simbol al regiunii, ci și un instrument de branding cultural și turistic, pe fundalul unei sărbători care, an de an, îmbină tradiția cu inovația și multiculturalitate. Atmosfera vibrantă, spiritul de competiție, recordurile stabilite și participarea largă confirmă vitalitatea acestei comunități și importanța festivalului pentru imaginea publică a județului Covasna.
